甘露酒業西海莊園位于新疆巴州和碩縣,這片釀就傳奇的土地處在“世界天堂級葡萄酒產區”的范圍內-北緯42度,東經86度
和碩產區位于“世界葡萄栽培五大優勢區” 之一,三面被天山支脈環抱,一面比鄰中國最大內陸淡水湖 — 博斯騰湖,獨特的“山湖效應”大大提高有效積溫,適宜的溫差,打造了世界級葡萄的優良品質。
新疆和碩縣的氣候條件與享有“紅酒之都”之稱的法國波爾多緯度相近,屬于溫帶大陸性干燥氣候,年均日照達3200小時,78天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨,苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。
每一瓶甘露酒業西海莊園紅葡萄酒都經過橡木桶陳釀12-18個月,顏色深紅,香氣濃郁,滋味醇厚協調,單寧細膩豐滿,結構感強;風格濃郁而深邃,入口活潑而飽滿略帶有酒精帶來的肥碩和灼熱感,給人肥美的感覺。
新疆甘露酒業·西海莊園采用先進的葡萄酒釀造工藝,先進的進口設備,實現生產過程的自動化和機械化,提高勞動生產率,節約能源,保護環境,是一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝、葡萄酒旅游及葡萄酒文化為一體的具有歐式建筑風格的酒莊。
自制果菜類酵素,使用農家糞肥和生物有機菌肥,拒絕化肥;
自然生長,農家自養蜂蜜授粉,拒絕藥物授粉,拒絕使用激素;
病蟲害防治用人工、粘貼板等物理方法+純植物萃取的生物制劑
所有葡萄均采用純手工采摘、分揀,并保留原始釀造工藝;
在有機生態的環境下,莊園精心培育了世界名貴釀酒葡萄品種赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種,所采用的釀酒原料全由自己種植與管理,絕不采購外來葡萄原料。
西拉赤霞珠混釀干紅的顏色呈深寶石灰色,帶有黑加侖、黑莓等黑色水果的香氣,混合著明顯的薄荷、甘草、咖啡等香氣。
梅洛混釀干紅窖藏級呈深寶石紅色,澄清有光澤,具典型的品種香氣及橡木桶香,酒體結構均衡醇厚,口感舒緩優雅,風格獨特。
具有典型的青草和綠色水果的香氣,酒液微黃帶綠,晶亮透明,酒香宜人,口感清新淡雅,加上橡木桶帶來的淡淡金黃顏色,增添了華貴氣氛。
細膩優雅果酸宜人,口味豐富均衡圓潤,帶有成熟葡萄的濃郁果香及香脆的蘋果味,以及類似成熟的桃子香味,蜂蜜香味。
赤霞珠
梅洛
霞多麗
雷司令
新疆生產建設兵團第二師二十四團甘露酒業有限責任公司,現有可利用有機葡萄基地3000畝,自主小品種基地300畝,生產規模為年產600噸精品葡萄酒。建設項目用地總規模25550㎡,建筑物總占地面積18274㎡,綠化面積5060㎡,公司生產場所距公司葡萄基地約2公里,交通便捷。甘露酒業西海莊園采用先進的葡萄酒釀造工藝,選用先進進口設備,實現生產過程的自動化和機械化,提高勞動生產率,節約能源,保護環境,實現科學管理,生產優質葡萄酒,滿足市場需求,是一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、灌裝、葡萄酒旅游及葡萄酒文化為一體的具有歐式建筑風格的酒莊。
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地址:新疆巴州和碩縣二十四團水管連
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